Biochemie  chemický pohled na biologický svět

Hynek Radovan, Kodíček Milan, Valentová Olga

plánovaný termín vydání: 25.5.2022

Doporučená cena 820,00 Kč

Vyjde květen 2022

Vydání 3.

Jazyk česky

Nosič 1x kniha

EAN 9788075921246

ISBN 978-80-7592-124-6

Vazba vázaná

Počet stran cca 408

Rozměr cca 17x24 cm

Anotace

Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury biologických systémů (aminokyseliny, peptidy, proteiny, lipidy, nukleové kyseliny a sacharidy), membránové děje a molekulovou genetiku až k nejdůležitějším metabolickým procesům. Mimořádná pozornost je věnována enzymologii a bioenergetice, jejichž pochopení umožňuje propojit metabolismus jako jediný systém chemických reakcí. Text výkladu je doplněn četnými zajímavostmi a nadhledovými úvahami; jednotlivé kapitoly obsahují řadu otázek s uvedeným řešením, průřezovým otázkám a odpovědím je věnována i celá závěrečná kapitola.