Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti. 

             Základní dílo věnované celkovému vývoji české gastronomie. V pěti kapitolách  představuje tradiční český rok, principy vaření; potraviny; oborové kuchyně, technické vynálezy, zásady stolování a významné osobnosti: od alchymisty Bavora Rodovského z Hustiřan, Magdaleny D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Úlehlové-Tilschové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu. Kapitoly doplňují ukázky z děl českých spisovatelů. Bohatá obrazová dokumentace.

Rok vydání 2016, 483 str, cca 400 obrazových příloh.

Cena:  350,- Kč  .